Bioprodukte

Riehen sammelt Küchenabfälle

Filed in: Biomasse
von Thomas Bundschuh am


Seit Juli 2008 landen in Riehen und Bettingen gegen 1000 Tonnen Küchenabfälle pro Jahr nicht mehr im Kehricht, sondern werden zu wertvollem Biogas und KompostWeiterlesen »

Energiequelle Kehrichtsack

Filed in: Biomasse
von Thomas Bundschuh am


Wussten Sie, dass rund die Hälfte Ihres Kehrichts erneuerbare Energie enthält? Ein Teil steckt in Küchenabfällen und Lebensmittelresten, aus denen Biogas Weiterlesen »

Hitzberger – Fastfood natürlich

von Barbara Tank am

Keine Lust zu kochen, aber dennoch den Wunsch, sich natürlich zu ernähren? Fastfood und Gesundheit müssen kein Widerspruch sein, dies beweist HITZBERGER seit zwei Jahren äusserst erfolgreichWeiterlesen »

Wie viel Bio steckt in Öko-Labeln?

Filed in: News
von Barbara Tank am

Das Leid der japanischen Lebensmittelbranche

Filed in: Fukushima
von Thomas Bundschuh am


Was haben Sie dabei, wenn Sie für Ihren Haushalt einkaufen gehen? Das Portemonnaie, den Einkaufszettel – im Trend liegt hierfür das iPhone zu nutzen – eine Tasche oder einen Korb, das war’s? Für einen Japaner noch nicht. Denn er bewaffnet sich mit einem Geigerzähler, aus Angst vor Weiterlesen »

Grillieren im Einklang mit der Natur

Filed in: Nachhaltigkeit
von Thomas Bundschuh am

Wer ein offenes Feuer bevorzugt, sollte auf die Herkunft des Brennmaterials achten. Holz, Holzkohle oder Holzbriketts sollten aus der Schweiz stammen. Kohle und Briketts sollten FSC- oder DIN-zertifiziert sein. Diese Labels garantieren, dass heimisches Rest- und Abfallholz ohne fossile Brennstoffe oder Kunststoffe Weiterlesen »

Qualitätslabel – Etikettenschwindel oder Gütesiegel?

von Thomas Bundschuh am


Wer kennt sie nicht: Max Havelaar, naturafarm und Co? Ökolabel gewinnen zunehmend an Bedeutung, denn sie bieten eine schnelle Orientierungshilfe bei der Wahl, möglichst nachhaltige Produkte zu kaufen.  Doch was steckt hinter Weiterlesen »

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